Ilustrasi (sumber: tribunnews.com)
(kabarkota.com) – Memiliki berat badan yang ideal dan sehat tentunya menjadi harapan hampir setiap orang. Tak heran, ada sebagian orang yang rela melakukan diet ketat yang akhirnya justru berimbas buruk pada kesehatan.
Tahukah Anda sebenarnya ada makanan yang relatif mudah didapat dan diolah, serta baik untuk menu diet tanpa khawatir efeknya bisa mengganggu kesehatan?
Profesor Ilmu Makanandari Pennsylvania State University Amerika Serikat, Jairam Vanamala dalam penelitiannya menyebutkan bahwa ubi ungu baik untuk dikonsumsi sebagai menu diet sehari-hari. Bahkan, ubi jenis ini juga mengandung senyawa yang bisa membunuh sel induk kanker dalam tubuh.
Menurut Vanamala, mematikan sel induk menjadi salah satu cara yang efektif untuk mencegah kanker. Ia juga menyatakan, ada beberapa zat dalam ubi ungu yang berperan dalam membunuh sel induk kanker, yakni anthocyanin, asam chlorogenic, dan pati resisten.
Dalam tahap uji laboratorium, peneliti menemukan ekstrak ubi ungu dapat menekan penyebaran sel kanker usus pada tikus sebagai sampel penelitian.
Vanamala menyimpulkan, ubi ungu dapat digunakan sebagai pencegahan primer dan sekunder untuk kanker. Laman suara.com melansir, pencegahan primer bertujuan untuk menghentikan serangan awal kanker, sedangkan pencegahan sekunder dapat membantu pasien agar terbebas dari risiko kekambuhan kanker.
